Nejlepší Burger

Opravdu dobrý burger se připravuje s láskou a s respektem k použitým surovinám. 

Čerstvé, kvalitní a také domácí ingredience umocní chuťový zážitek z této americké pochoutky :)

Bohužel se jen málokdy setkám v restauraci nebo fastfoodu s povedeným burgerem, který by měl ideálně mít adekvátní poměr náplně k housce, chuťovou vyváženost a v neposlední řadě také správně propečené maso.

 Často se setkávám s nekvalitním dotuha propečeným masem bez chuti (když už se tedy jedná o maso a ne o mražený polotovar!!!). Dalším kamenem úrazu je průmyslově vyráběný dresink nepříliš dobré chuti. Když půjdu do hloubky, důležité jsou také detaily - krájení surovin na stejně tenké plátky nebo množství a výběr zeleniny obsažené v burgeru. Čínské zelí, velké listy oschlého salátu, tlusté plátky rajčat nebo kvanta obyčejné kuchyňské cibule - to jsou nešvary fast foodů, které se objevují snad všude po ČR. 

V Českých Budějovicích kde žiju vypadá situace asi tak, že většina těch, kteří si dávají